休斯顿美食·三刷Pearl & Vine➕新菜测评

前天刚吃过他家的HRW，说一定会再回来吃生蚝、生牛肉、和烤鸡，且有机会也要把其他的菜品都试试看的我，就真的回来了！🤣🤣🤣

今天对我和老公来说也是一个很有纪念意义的一天。老公两年前开始转码，虽然已经上岸工作大半年，但今天终于把最后一门课的期末考试考完啦！同时也是我来美国14周年纪念日，于是一直跟小姐妹来吃Pearl & Vine的我，说什么也要拽着老公来试试他家，毕竟仪式感也很重要嘛！💝💝💝

今天没有用HRW菜单，而是专挑之前被惊艳到的几道菜，以及一个网友朋友推荐的一道菜。每一道都是五星好评，真的是一个完美的Sunday Night！❤️❤️❤️

📍26151 Nelson Way, Katy, TX 77494

💜环境：可以参考之前发的的帖子👇🏻

休斯顿美食·Pearl & Vine 

今天又坐到了吧台对面我超爱的小沙发，非常舒适。可惜的是周日晚上没有现场音乐，只有每个周四、周五、周六的晚上才有。我第一次来是周六晚上，第二次来是周五晚上，人都巨多！果真，周日晚上人不多，没有提前预定，车位也很好找。

💜下面每道菜的评价和评星都是个人意见哦，满分5颗星。

🔸图2 - BEEF CARPACCIO 🌟🌟🌟🌟🌟

意式薄切生牛肉，之前说过第一口就被惊艳到了，所以这次特意又点了它，纯纯的真爱了！看图就会发现，单独点它的量比HRW菜单点它的量大好多，吃起来特别爽！以后每次来都要点它啦！

牛肉切得非常非常薄，搭配了新鲜豆芽菜、腌制洋葱、蒜泥蛋黄酱、和炸小面包块，入口丰富鲜嫩，酸酸甜甜，没有一点腥味儿。 

🔸图3 - OYSTERS ON THE HALF SHELL 🌟🌟🌟🌟🌟

我和老公之前其实都很少吃生蚝，第一次跟小姐妹来的时候，还特意点了chargrilled oyster作为保险，但这家店真的让我深深地爱上生蚝！老公的评价是，好新鲜，一点儿腥味儿都没有。顺便说一嘴chargrilled oyster真的没有新鲜的oyster好吃哦，感谢M小仙女带我发现这宝藏地！

新鲜的生蚝有两种，都是按市场价来，east coast oysters偏小只/较贵/更甜，gulf coast oysters偏大只/较便宜/也超好吃。挤点柠檬汁，再蘸上酸酸甜甜的料汁和蘸料，简直是美味！

🔸图4 - ROTISSERIE CHICKEN 🌟🌟🌟🌟🌟

第一次来就被小姐妹安利了他家的烤鸡，这是第二次点了！真的不要小瞧一只看起来普普通通的烤鸡哦！外皮酥脆，咬起来真的有滋滋拉拉的声音，鸡肉超级嫩，点睛之笔就是搭配着那个红色的蘸料，菜单上写着是bbq sauce，但是吃起来比美式bbq sauce温和多了！酸酸甜甜，太美味了！配菜是小土豆和菠菜，也超好吃！

图里是半份的量，还有一半在老公那里，哈哈。

🔸图5 - DUCK CONFIT FRIES 🌟🌟🌟🌟🌟

鸭肉薯条是一个网友朋友留言推荐的，是我第一次吃。鸭肉和薯条本身撒有帕玛森芝士碎和迷迭香碎，没有很重味道，点睛之笔的是搭配着那个蒜泥蛋黄酱蘸料，蘸料味道温和刚刚好，配上鸭肉和薯条一起吃，超棒！

🔸图6 - TEXAS GUMBO 🌟🌟🌟🌟🌟

老公超爱gumbo，去哪都要点碗gumbo尝一尝。这家店的gumbo里面有鸡肉、香肠、虾肉、蟹肉、和炸猪皮，食材非常丰富。蟹肉请参考图7，是一整个大蟹钳里被剥出来的蟹肉，一碗里有两只蟹钳，真的是爱了！他家的gumbo味道没有传统gumbo很重的smoke味儿，味道正正好，很鲜，老公给了五星好评，哈哈。

图里是半份的量，还有一半在老公那里，哈哈。

🔸图8 - PICANTE PINEAPPLE PALOMA 有酒精

好喝！味道酸酸甜甜，更偏酸，非常清凉。

🔸图9 - POMEGRANATE FIZZ 无酒精

好喝！味道酸酸甜甜，更偏甜，非常解暑。

💜最后的最后，感谢这个完美的夜晚。我单方面宣布我要为Pearl & Vine代言！以后一定会无限回顾，一整个就是爱啦！🥳🥳🥳

💜有关休斯顿餐厅周HRW更多信息及餐厅信息和菜单等可以参考下面链接：

🔗https://houstonrestaurantweeks.com