提到LV粤菜天花板,很多人会提名胜记。我们这次也慕名光顾了一次
礼拜天的晚上去的,等了大概20分钟,场地不算大,可也干净整洁
店员说招牌是豉汁蟠龙鳝和乳鸽,我是很喜欢蟠龙鳝啦,可是除了我别人都不吃,而且每条一磅多,$38一磅,就没点,点了乳鸽
总体来说都挺不错!份量大,味道没有到惊艳的程度,可每道菜都发挥不错。
菠萝咕咾肉,盐水鸡,豉汁炒蚬,干炒牛河这种基本菜就不说了,都是好吃的!火候够,味道也正。
说一下特色菜:
-红烧乳鸽:不愧是招牌菜,皮脆肉嫩多汁,就是肉不多,20多刀一只不便宜
-菜花炒猪颈肉:这道是我的最爱!猪颈肉是猪身上最好吃的部位,脆,滑,嫩,带着一点点肥。这道菜味道刚好,不会太咸,菜花没炒过头,十分脆。猪颈肉也是刚刚熟的状态,火候掌握得hin准。份量超大!
-金沙豆腐:金沙是咸蛋黄的意思,有金沙虾球金沙豆腐,我们选了豆腐。好吃是好吃的,外皮十分酥脆,内里仍然滑嫩,点上淡酱油刚刚好。可是!没吃出咸蛋黄的味道,怀疑自己点成了脆皮豆腐。。。
总的来说的确是LV很地道出品很稳定的粤菜馆了,比山鸡大多数粤菜馆要好,价钱也还合适,我们这餐140多,正常范围
要点名表扬一个短发广州企台阿姨,十分热情好客,点菜会按照客人口味人数推荐,经常会问意见和要不要帮忙,我看上一桌的老外客人也是和她聊得很欢
是会再次光顾的餐厅!