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夏天到了，烤串走起✌️我家没有打算弄室外烧烤炉，以前都是用烤箱/电饼铛烤的，烤出来没有炭烤的焦香味差点意思🤣正好赶上前段时间yamibuy大促秒杀，用君君发的亚米礼卡抢了一台烤串机（图8），税前只要$69还是很划算的！
🌟羊肉用的Costco羊腿肉，我提前用洋葱和酱油料酒蚝油腌制了下，如果鲜肉不用提前腌制，直接切块串上烤就行～
🌟用烤串机烤温度不用自己控制，自带铁钎，一次可以烤12串适合小家庭，烤串机旋转的烧烤方式也不会让局部受热过度/烤焦，但却能保持炭烤的香味，省心省力又美味，很赞😆
🌟小窍门💡：把肥肉部分尽量穿在钎子底部，烤的时候会有油流过整个肉串，很香！羊肉大概烤20分钟就熟了，然后再撒孜然辣椒粉等调料开吃，香就一个字！
🌟腌制鸡翅：鸡翅洗净后正反面划两刀以便入味，然后腌制2小时以上（或过夜）～
💕小妖秘制酱汁：以下用料可腌制约20-25只鸡翅👇
酱油 20g
蚝油 14g
番茄酱 12g
糖/蜂蜜 约12g（个人认为蜂蜜更好吃）
料酒 15g
蒜泥 10g
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
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