一篇说了sweet raku. 这一篇主打他的主餐厅Raku.
我们是去吃夜宵的. 所以份量没有点很多. 但是价格平均也要$60以上一人.
p1-p2是看推荐点的poached egg. 🌟🌟🌟🌟🌟
很好吃. 生鸡蛋配上山药做底料，再加上海胆和三文鱼鱼籽的鲜味. 好好吃🤤.
p3从左上往右顺时针介绍，分别是butter sautéed scallop烤扇贝，酱料很特别. 扇贝很嫩加上小葱点缀味道很棒.
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2和3是同一款Foie Gras Don. 鹅肝Don饭，酱汁感觉类似yuzu 的 酱油. Foie gras 真的很鲜美，外面边边带一点脆脆的，里面很嫩配上酱汁，直接融在嘴里. 太好吃了吧.
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最一个是和牛烤串. 比较特别的是配有芥末. 芥末不是很冲的味道. 微辣配上和牛的多汁. 真的太好吃了. 和鹅肝一样必点.
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p4 是他们特别的Raku tofu. 是嫩豆腐配上柴鱼片. 不过特别的是他们桌子上的调料来配着吃. 其中调料有抹茶盐，柚子酱油等等. 感觉是体验.
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最后一个甜点真的超级好吃. fluffy cheesecake. 真正的日式甜点. 一定要试试. 奶油没有美食或者欧洲甜点那么腻. 里面藏有果酱.
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总之一定会回去的餐厅
