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朋友说她最近特别想吃巧克力蛋糕，让我有时间给她做一个，什么叫有时间，朋友要当然立刻满足她啦～
材料：八寸配方
巧克力蛋糕胚：8颗蛋黄、80克玉米油、80克牛奶、70克低筋面粉、20克玉米淀粉、20克可可粉、70克白糖
🍰蛋黄分别加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入低粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀备用
🍰蛋白滴入少许柠檬汁，70克白糖分三次加入蛋白打发至中性发泡
🍰分两次混合好面糊
🍰烤箱预热至300华氏度，烤30分钟左右
🍰用8寸慕斯模具压出两片蛋糕胚备用
巧克力奶油➕奥利奥饼干碎
🍰100克60%的黑巧、100克淡奶油加热搅匀，用保鲜膜贴面放到冰箱冷藏至凝固
🍰加入300克奶油和15克糖打发至有纹路，装入裱花袋备用
🍰奥利奥饼干刮掉中间的夹心，饼干压碎备用
巧克力脆片
🍰120克巧克力、50克椰子油隔水融化
🍰加入40克榛子碎搅匀
组装
巧克力蛋糕胚➕巧克力奶油➕奥利奥饼干碎➕巧克力奶油➕巧克力蛋糕➕脆皮淋面➕装饰
这款口感丰富、味道浓郁的巧克力蛋糕绝对是巧克力爱好者的福音，喜欢的宝宝们赶紧做起来吧
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