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?打卡第21天?
终于最后一天啦
给妹妹做的爱心?便当?——7⃣️【红烧排骨】
熊猫便当的饭团是用模具做的
图二是“偷来的”操作图
很简单…但是我做的怎么这么不可爱呢?
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红烧排骨的做法
排骨剁成小块
汆烫一遍去血水和腥味
然后捞出来用清水冲洗干净
锅里爆香葱姜蒜
倒入排骨翻炒至金黄色
加入糖、酱油、酒翻炒上色
加入热水没过排骨
大火烧开水后转中小火
剩下大概5分之一再开大火收汁水
出锅，装盘。
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小贴士
1⃣️可以多放点糖
2⃣️收汁时候一定要看着并且不停翻炒以免糊锅
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