我妈做的姜煎蛋🍳就是一绝,姜和蛋混搭在一起遇到火加热的时候香气扑鼻😍……这道菜的姜一定要用磨具磨碎,这样才能最大限度的和鸡蛋融合在一起,姜的品种也要选老姜黄姜为宜….
做法:
1. 先把姜去皮剁碎,然后放入锅里炒至干身变金黄色
2.鸡蛋打散,加入盐和姜拌均
3.锅里放油,把姜蛋液倒入,小火煎至两面金黄即可
功效:生姜具有温经散寒、止咳、暖胃、发散风邪的功效,而鸡蛋有养阴滋补的效用,大致来说,生姜煎鸡蛋具有温化祛痰、调和营养的功效,因此特别适宜风寒型感冒的咳嗽患者。 用老姜煎就是一款女人坐月子的食物。
此款也是营养健康,人间美味之一!🥰
最新评论 4
:年纪大了以后,以前很多不吃的东西,因为知道有益,也慢慢不那么挑食了
:不爱吃姜嫌辣的人,在假装闻到了姜的香味
:我也是
回复 @小Y321: