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每年家属生日，我们都会打卡一家全素餐厅，今年我们去了一家家属种草很久的在West Hollywood的墨西哥餐厅Gracias Madre。这家餐厅主打vegan, organic的食物。
餐厅在著名Melrose路上，看得出是一家house改建成的，我特别喜欢他家的户外，很精致的一个courtyard。
我们去的时候是中午时间，我们点的大部分是早餐。他家的Nacho是我吃过最好吃的Nacho，homemade的tortilla chips脆脆的，腰果做的cheese很绵密，整个nachos口感层次很丰富。
Pacheco里他家用豆腐代替鸡蛋，vegan chorizo代替传统的猪肉末，也非常好吃。
家属和娃还另外点了传统的fresh toast和crepes，我觉得crepe更好吃，可能他家用的是腰果做的butter，保留了butter的香气，但没有传统的butter那么油。
他家生意非常好，最好提前预定。
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最新评论 3
:以后去吃吃看
:他家真的是特别素食呀，连鸡蛋都要被豆腐所代替![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:对，全部vegan，还就挺好吃的，环境也很赞。