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新年做了煎饼果子（平底锅/电饼铛也能做、不用自炸薄脆、5分钟上桌！）➕豆浆油条😍的豪华早餐🍳
🌟懒人版煎饼有两个关键要素：用蛋饼皮来当煎饼皮，用薯片代替薄脆，亲测味道非常接近！油条我买是思念的，饼皮是义美的蛋饼皮，薯片我选了家里之前买的味道不太喜欢的那款乐事，放到煎饼里却是意外的好吃，这下也不浪费了🤣
🌟有了蛋饼皮和薯片薄脆之后，我们的煎饼就变得好做太多了👇
1⃣️热锅刷油（一定要用不粘锅/电饼铛），放蛋饼皮，两面都煎一煎，微焦即可；
2⃣️在其中一面打1-2个鸡蛋，捣碎铺匀，撒上葱花、香菜、黑芝麻（图2），然后翻面；
3⃣️鸡蛋一面再煎30秒即可出锅；
4⃣️放到盘子里涂上一点六月香豆瓣酱、一点辣椒酱，放上生菜（可选）🥬、薯片，卷起来一折就大功告成啦😆（图3）
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