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丹佛旅行记录终于迎来了最终篇
当然是留给我和家属超喜欢的甜品店啦
名字是Miette et Chocolat
位置在2501 Dallas St Suite 176, Aurora, CO
chef ins：chef.gonzo
喜欢怪奇物语的小伙伴也可以去官方ins
看他用巧克力做的第四季大boss Vecna
更多巧克力雕塑摆放在另一家店
地址是9905 E Colfax Ave, Aurora, CO
三天去了两次-分别在酒店和店里拍摄
光线很不一样-一般我也不修图-凑合看一下！
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🍄 Raspberry Chocolate Mousse
有没有让你想起原神里的咚咚小圆帽呢！
树莓果胶（可能这样翻译合适一点？
质地是自己在家熬果酱的那种不丝滑的果冻感
和巧克力慕斯混合在一起并没有掩盖各自特色
不是完全打匀在一起-像是粗略的翻拌一下
让人能吃到也能见到一块块不规则的树莓冻
顶部的空心白巧克力球好看也好吃
白巧圆环纤薄而完整-糖雪花也没有很甜
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☕️ Tiramisu
非常扎实浓郁的圆墩墩提拉米苏
球体主要是蛋黄马斯卡彭-口感不是很密实
也没有过于轻飘飘-吃起来细腻饱满-回味香浓
中间夹心是球状巧克力甘纳许（ganache
可能理解为软质固态巧克力奶油准确一点
底部是巧克力挞-巧克力香大于黄油香深得我心
挞皮很薄-口感不是油酥-偏向干酥多一点
挞皮里是甜甜的咖啡手指饼干-湿润度刚好
满足了所有对提拉米苏的期待-却没有浸湿挞皮
羽毛和logo都是很薄的巧克力
喜欢这种完全可食用的设计-体现水平还不浪费
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🍒 Black Cherry Cheesecake
最喜欢的一个！顶部点缀焦糖和银箔十分俏皮
一颗很饱满的樱桃果胶球（第一款同款质地
感觉在挖一块晶石球-太美了～
底部藏着体积差不多的圆柱体奶油奶酪蛋糕
口感松软绵密-味道香醇-整体甜度很低
巧克力圆环同时增加了美感和风味～
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🍫 Crunchy Hazelnut Mousse Bar
慕斯造型好整洁好稳定-口感特别圆润饱满
这里只吃出来淡淡的巧克力味-榛子味不明显
下面的饼干类似graham的口感-奶香味突出
底下的巧克力板板就是少米版榛子脆香米-好吃
顶部的小马卡龙口感偏黏-其他配件也是可食用
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🍮 Creme Brulee
蛋壳是烤蛋白霜的口感-包裹着巧克力布蕾（curd
中间的粘合剂是奶油-一口回到童年的生日蛋糕
但这个奶油奶香味更浓-不咋甜-吃完上牙膛不滑
顶部是焦糖脆壳加了一点金箔和巧克力装饰
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🍬 Macaron
树莓味和杏味都好吃-口感酥松轻脆
甜度正常-杏味和树莓味都很有辨识度
香精味不突出-就是太小了-暴利啊
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🍪 Alfajor
嘿嘿嘿！第一次吃！这也太好吃了！
怀疑它是好丽友派的鼻祖-长相和口感都像
但它绝对是加强版-听说是拉美版马卡龙
两层巧克力糕饼中间夹了牛奶焦糖酱
口感比戚风密实-又比布朗尼松软-整体偏湿润
是有些甜度的-但远低于三奶蛋糕
冷藏过后风味更佳啊-我和家属都感觉买少了
今天都没舍得都吃掉-明天还能再解解馋
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💰
小蛋糕平均8-9🔪一个-甜度不算很高
用料都很扎实-设计也走心不糊弄
近似价格不管是份量和口感还是用心程度
满意值和满足感都比西雅图蛋糕店高很多
唯一的遗憾就是只带了三块回来-买少了！
如果喜欢细腻饱满的慕斯➕别出心裁的创意
➕巧克力/焦糖/莓果元素-那就千万别错过啦
我心里的丹佛必吃美食～当之无愧～
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最新评论 3
:太精致了
:好精致呀！
:性价比很高！