食材
主料:排骨500g、白萝卜1个
辅料:生姜1块、大葱1段、枸杞适量、葱花少许、盐适量
做 法
1️. 萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水。
2. 捞出洗干净,放入砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
3. 放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟,撒上葱花,一碗消食导滞、下气化痰的萝卜排骨汤就做好。
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食材
主料:排骨500g、白萝卜1个
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1️. 萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水。
2. 捞出洗干净,放入砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
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