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话说今年悄然兴起spatchcock turkey，跟风玩一把。
这样换花样做饭才有趣，这个法儿烤火鸡🦃️非常🉑️！不单是大大缩短烘烤时间，摆盘更显高级，而且吃起来也方便太多啦！强力安利给大家！
spatchcock 很简单，把火鸡的脊骨剪下来，鸡胸朝上，用手把🦃️压平，铺放在烤架上，就可以开烤啦！
我的火鸡照例有提前腌制，感兴趣的小伙伴可以翻翻去年的火鸡帖，那里有很详细的做法。
今年用料过猛，用了俩加仑苹果汁，香气太重，抢了肉香，还有要适量减糖。
今年的火鸡14磅左右，350F2个半小时搞定，足足省去1-1.5个小时，再也不用像以前那样要烤4、5个小时啦，精打细算会过日子的小媳妇听了会不会有心动？
最有趣的部分就是摆盘了，把🦃️火鸡卸装成块，再码回盘里。
用有褶皱的生菜装边，橙子，柿子，柠檬切圆片增加色彩，最后用新鲜cranberry点缀，这样摆下来简单又高级，很满意。
把自己领悟到的分享给大家，㊗️小伙伴们感恩节快乐，人美钱多！🍊
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最新评论 9
:hi亲亲！君君向您的邮箱中发送了一份重要邮件📧，还请亲亲注意查收哦～
:收到，谢谢君君！💓
:一直记得你家的感恩节火鸡大餐都特别丰盛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:wow这个换花样烤法颜值真的好高！！！节日快乐！
:节日快乐呀！烤火鸡的都是真侠女！
:看着真可！亲爱的节日快乐！
:好爱你自律美丽的超妈！
:侠女现在真的不出来江湖玩儿啦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
很多节日快乐！
:哈哈哈，可爱的lulu很多节日快乐！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)