大家感恩节快乐呀!
又是一年和好友的超小规模小聚。今年照例是主菜火鸡~这次尝试cajun风格的,试了用cajun粉、黄油🧈、柠檬🍋腌制,配玉米棒子~虽然温度325F算是比较合适的,但感觉这只火鸡垫高以后离烤箱上发热管太近颜色有点过头😂不过不影响带皮部分是好吃的啦(我觉得)😁
这次内馅我还是塞了八宝糯米饭,偏咸了一点,估计明天里面的白肉也会有味道…坏消息是这个饭可能只能空口吃了~不过只要今天这一天是开心的,接下去管他呢!
图4⃣️5⃣️6⃣️是我腌制火鸡、烤箱烤1小时和烤2小时的对比。我是每隔一小时就刷一次油的,2小时以后盖锡纸…感觉当时那个上色是最好看的?12磅的火鸡烤了四小时,家里都变得暖融融🔥
希望明年还可以有这样的friendsgiving,喵下次再做火鸡可以做得更好🥰
最新评论 6
:真棒👍
:节日快乐~~~!
:👏👏
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:手艺真好!
:谢谢宝宝~~节日快乐!!