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这两天做了一款特别好吃的红烧鸡翅，懒人版做法超级简单，先腌制鸡翅，再上锅煎+焖烧，收汁后就搞定了，美味吮指！
🌟 首先我们来介绍我的鸡翅秘制腌料👇
鸡翅 约20-25只
酱油 20g
蚝油 14g
番茄酱 12g
糖/蜂蜜 约12g（个人认为蜂蜜更好吃）
料酒 15g
蒜泥 10g（喜欢蒜味的可以再多放些，越多越好吃）
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量（可选）
🌟腌鸡翅步骤：
1⃣️鸡翅洗净，正反面用刀划开小口；
2⃣️将鸡翅与腌料混合后，戴手套给鸡翅马杀鸡一会儿，使腌料完全浸入鸡翅；
3⃣️建议提前腌制2小时以上以便入味，冷藏过夜腌制也可。
🌟红烧鸡翅步骤：
1⃣️热锅放一点油，中火，鸡皮面朝下煎鸡翅，期间不要着急翻面；
2⃣️大概煎到鸡皮面变色后统一翻面继续煎，再煎2分钟左右；
3⃣️加入剩余腌料到锅里，小火盖上锅盖焖烧（注意不要糊锅）；
4⃣️汁快收干时开盖，收汁出锅！鸡翅鲜嫩多汁，入味好吃😋
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最新评论 3
:忽然发现你回来了😄好久没看你晒货啦！欢迎👏
:嗯嗯回来几个月啦哈哈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:谢谢分享