早上吃自助餐时,发现有种叫 SALAK 的红褐色带壳水果摆上了吧台,在超市见过,但没买,因为有种难以形容的气味,和榴莲有些类似的腐臭,担心酒店不让带回房间。
从玻璃盆里,随意拿了大小不同的六个蛇皮果,类似长尖型拉长的荔枝样,外皮像某种软体动物的鳞片,凑到鼻子前闻了下,还是有怪味,用手可轻易得拨开,略微粗糙的表皮。
撕掉里面的一层薄皮,果肉是白中带黄的,口感沉稳平和、略微酸甜,不如龙眼果汁多,中间的核很大,要用啃的姿势,吃起来就想不起气息了,但手指还是要赶紧洗去味。
查阅了网上的介绍,又叫 Snake Fruit,棕榈科,是东南亚著名水果,蛇皮果是水果中,钟含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有记忆之果的美誉。
最新评论 8
:我还爱吃蛇皮果
回复 @王嘉爾追我八条街:拿了六个回酒店 包了至少十层面巾纸 结果两天余味不散吃着味道还可以 但气味有点腐败臭吧 说不上来
回复 @吉祥的小喵:你那个比较小,去年买了一小箱就我一个人吃,他们说臭有股味
:怎样的怪味? 好奇
回复 @吉祥的小喵: 谢谢告知 🌹 如果见到,果断拐弯走
:放在屋里了两天味没去 就是腐臭呗