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最近物价飞涨，于是想吃辣的我周末自己在家制作了懒人版麻辣香锅，两个人只花了不到💰15却吃的超级满足。省钱省事又美味，可谓是一箭三雕。
我最喜欢用德庄的火锅底料用来炒香锅，45度的这款辣度中等，如果喜欢微辣的可以用它家36度的那款。
🌶️步骤如下：
1. 所有食材洗净，切好，烧一锅开水，分别把食材焯至八成熟，乘出备用。因为每种食材煮熟所需的时间不太一样所以建议分批煮。
2. 炒锅热油，放入几颗蒜炒香，接着倒入底料炒香。香锅底料一般是一袋里有两小包，2-3人份的香锅一次用一小包就够了。火锅底料是一袋里就一整包，两人份用半包就行，怕辣的可以用1/3包。
3. 所有食材倒入锅中翻炒均匀，按照自己的口味调整一下味道，觉得不够辣的加点辣椒，不够咸适当加一点盐。
4. 转中火稍微闷几分钟，让食材入味。中间最好开盖翻动一下以免糊锅，也让味道更加均匀。
5. 盛出撒上香菜和白芝麻，开吃！😋
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