吃过好多无糖希腊酸奶,好多年了!脱脂的,低脂的,各种牌子的都试过,现在还是最喜欢Fage的。因为它家无糖酸奶的本身天然的糖份也低,蛋白质更高,浓稠,不太酸。
那天在wholefoods竟然看到fage新出了一款无乳糖的‼️乳糖不耐受患者的福音!买来一吃,我的天,真的是我吃过最好吃的无糖低脂希腊酸奶诶‼️
它没有添加糖,但竟然不酸,是微甜的😍作为低脂的酸奶,还会比其他的奶香更浓一些~ 真的真的很满足了!每份6g天然糖份,17g蛋白质!
而且我把它加了一点海盐,做成了奶酪,真的和奶酪几乎一样的味道😍 其实隔夜过滤会更浓更像奶酪!我还加了咖啡液,一点苦香的咸奶酪,抹我最爱的apricot pecan sourdough巨巨巨好吃😍
其实lactose free的牛奶就会多一股天然的甜味,因为乳糖被提前分解成好吸收的葡萄糖和半乳糖,所以会尝到清甜的味道