晚上涮火锅时,选的众多食材里面,有一种是方家铺子的手工黄豆腐竹,随机取出三根,呈枝条状的干腐竹,颜色嫩黄有光泽,提前用凉的清水,浸泡了五个多小时。
泡软后的腐竹,稍微膨胀了些,基本保持原状,用小刀切开,中心部是深黄色的,易弯折、无碎渣,在火锅辣汤里涮了五分钟左右,口感柔嫩有韧性,黄豆的香味纯粹。
方家铺子手工黄豆腐竹,净含量为 200 克,保质期是 12 个月,食用的方法多样:烧、炒、煮、炖、凉拌、涮锅、做汤、馅等,都可以,平均制作一斤腐竹,使用了五斤黄豆。
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晚上涮火锅时,选的众多食材里面,有一种是方家铺子的手工黄豆腐竹,随机取出三根,呈枝条状的干腐竹,颜色嫩黄有光泽,提前用凉的清水,浸泡了五个多小时。
泡软后的腐竹,稍微膨胀了些,基本保持原状,用小刀切开,中心部是深黄色的,易弯折、无碎渣,在火锅辣汤里涮了五分钟左右,口感柔嫩有韧性,黄豆的香味纯粹。
方家铺子手工黄豆腐竹,净含量为 200 克,保质期是 12 个月,食用的方法多样:烧、炒、煮、炖、凉拌、涮锅、做汤、馅等,都可以,平均制作一斤腐竹,使用了五斤黄豆。
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最新评论 2
:我最喜欢吃腐竹了,我家做羊腩煲,牛腩煲,都会放腐竹。
:入味 好吃😋 质量好的吧 有黄豆香 嘎揪的