我曾经和我妈妈去过印度，游走在印度的街头，各种充满异国风味的小吃可谓乱花渐欲迷人眼，各种尝试各种吃，我们也是在那时候爱上印度美食的。这几年定居在美国，也是常吃印度餐。Puri 、Samosa (金三角)、Samosa Chaat 都是我喜欢的小吃。
(图5⃣️)Samosa Chaat是一道素菜，可作为餐前开胃菜。上面放着弄碎的Samosa，再配上Chole(鹰嘴豆咖喱)，然后在上面放几层dahi，香菜薄荷酸辣酱，imli酸辣酱，石榴，sev和香菜。
主食类要说我的最爱就是Biryani (印度咖喱香饭) ，Goat Biryani ，Shrimp Biryani ,Veggie Biryani，Chicken Biryani ….都爱，哈哈！😄
我推荐这款印度有名小吃👉Dahi Puri 酸奶脆饼球
Dahi Puri里放的是酸奶馅儿，虽然被咬开后的看相不太好看，但奶香十足，酸酸咸咸的口感让人欲罢不能。
这种Puri 系列还有Pani Puri (通常吃到的Pani Puri中还会加入混合着洋葱、辣椒、鹰嘴豆的土豆泥), Bhel Puri 都很不错。
Puri是一种油炸的膨化面食。制作时，将面粉用酵母发酵后揉成小面团，轻轻压扁放入油锅中炸至面皮膨胀成内空的小球，待颜色转为香酥金黄色后捞出冷却。食用时用手指将小球顶部轻轻压破，将调制好的汤汁淋入其中即可。
虽说Puri 是街头的小吃，但从宝莱坞的大明星到普通的市民，从背着书包上学校的小朋友到满脸皱纹的老奶奶，没有人会拒绝这种酸酸甜甜的美味小吃。
❓ 🙋你呢？你们对于印度餐是怎样的印象？留言互动说出一款你喜欢吃的印度小吃或印度主食🧆？😊
最新评论 1
:好可爱哦，一个个蛋的形状