前阵子在 Amazon 亚马逊 买了这个日本Hario的冷萃壶
用了一段时间
来分享一下自己在家怎么制作cold brew冷萃咖啡
我用的是家里中烘的豆子
咖啡机研磨度调到20
研磨出来的粉大致跟平时用的砂糖粗细差不多
我的粉水比用的是1:12
40克咖啡粉+480克常温水(凉开水)
把咖啡粉放进滤壶中,
再往瓶子中倒入常温水
然后用搅拌棒把咖啡粉与水搅拌均匀后密封放入冰箱中冷藏4-12小时都可以
我是冷藏了10小时后把滤壶取出(过萃会有酸涩感)
咖啡液再放回冰箱中冷藏
想喝的时候就可以随时喝了
可以兑冰、兑水或做成冷萃拿铁(加奶)
冷萃好的咖啡最多可以放在冰箱冷藏3天!
最新评论 11
:颜值好高
:这个红色的冷翠咖啡壶好漂亮呀。
:大红色好好看!
:哇好好看呀
:高颜值产品
:同款冷萃壺!我通常會泡大約8-12小時,取出咖啡粉後再冰個一天會比當天喝更好喝!
:我一般泡10个小时,做奶咖也非常好喝!
:好好玩啊
:颜值也高
:喜欢这个冷萃壶
:这个牌子的质量都很好👍