终于到了一年度的labor day weekend!最近心累的小编来打卡了一家明年可能上米其林一星的French restaurant- La Bise!味道杠杠的,必须推荐一下~
📍 800 Connecticut Ave NW Suite 600, Washington, DC 20006
他家在DC大名鼎鼎的dupont circle!大大的La Bise,很好找~可以找parking garage,也可以street parking。在停车这个事情上就只能各位小朋友各显神通了…反正DC的交通真的是不敢恭维,各种红绿灯,各种堵车,各种错过岔路,各种aggressive drivers😅
💫Ambience💫
室内很大,装潢很artisitc,主调是蓝色,墙上挂着很多艺术气息的画!蛮安静的,而且有很多小桌子,还有一些带booth的桌子~总体装饰很好,感觉很浪漫🌹
💫food💫
小编得知这家有意冲击米其林一星,所以赶快来探探店~
beef tartare⭐⭐⭐⭐
两个字,好吃!牛肉很新鲜,就着生鸡蛋,搅在一起,配上新鲜出炉的面包,和脆脆的crisp,真的舌尖上的享受😋
Spanish Octopus⭐⭐⭐⭐⭐️
小编最喜欢的菜之一!Octopus很大,炸得外表酥脆,里面细嫩!一口放进去,口感的反差,加上mayo base的酱,给味蕾带来很大的冲击!小编吃一口都很享受~这个排盘真的完美体现octopus妖娆的身段哈哈~
beef burguignon⭐️⭐️⭐️⭐️
传统法国菜!牛肉炖的很有味道,红酒味道完全被熬尽了牛肉里!牛肉很软嫩,一切就开,和mashed potatoes完美融合~sauce是点睛之笔,把各种味道完美融合😊
Rohan Duck ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
confit duck leg 还有两块用不一样方式cook的duck breast!cook to medium rare,但是吃起来很嫩,完全不腥~再duck breast上放了yogurt foam增加口感~小编很喜欢Dominique Crenn,所以简直太喜欢这家餐厅运用yogurt foam这个新法式的technique!最后还有在盘边放了一个马卡龙。这个菜可以说是很惊艳~
Half cornish hen ⭐️⭐️⭐️⭐️
半只小鸡上面裹了酸酸的sauce,配asparagus~鸡肉完全不柴,配上sauce,很开胃,就让你一直想吃!asparagus烤的比较软,配上parsley rice很好吃!很南法的一道菜,hearty food!
opera chocolate mousse ⭐️⭐️⭐️
chocolate mousse放在crust上~chocolate味道不错,但不是多惊艳
Mango-Guava Soufflé⭐️⭐️
soufflé的皮做的很软,但是很fluffy~mango-guava的sauce太甜了,也没有什么guava味道
💫Service💫
小姐姐一直很attentive,一直给加水~但是东西都上的比较慢,尤其是餐前面包!但是面包是现烤的,所以小编就谅解了哈哈~
💫price💫
每个菜的价格还好,每个appetizer 20左右,entree 30-40左右,但总体价格很适中~
想要吃法国菜的小朋友们可以冲一个!