达拉斯探店｜拔草韩餐Maht Geak｜可能是没点对菜😅

周末终于和好久没见的朋友聚餐啦，我们选了颇有好评的这家韩餐，Maht Geak，就在Plano的Ranch 99那个Plaza里面

地址：151 Spring Creek Pkwy, Plano, TX 75023, United States

结论先说，我们的确没有按照大家推荐的菜来点，但是我们就想吃我们点的这些菜色嘛。总体来说，我是不满意的，可以说我点的菜不对，但我也不打算给这家店第二次机会了🤭

【等位】

我们约的周六下午5点半，想着达拉斯人民普遍吃饭比较晚，这个时间应该够了吧，结果刚一进去就发现全店都满了😬，意外啊！

晚餐5点开门，可能正好坐满第一波。扫了一下，店里韩国人也有一半，感觉还是靠谱的👍带位区小哥哥让我们签个到（图6），写个人数，就是排队了。后面再来的人居然进门后都轻车熟路直接去签到，看样子回头客很多嘛👍

门口有座位可以休息，我们4个人等了一阵子，但也不痛苦

【菜色】

终于坐上桌了，我们翻了翻菜单，先点了朋友心心念念的部队锅，又点了烤青花鱼，和一个海鲜煎饼，看价位看菜量，感觉差不多了，不够再点呗～

🦐海鲜煎饼🉑️：味道还不错！不同于别的店里薄薄鸡蛋面饼里加了海鲜的那种，他家的是大块海鲜➕烤箱烤蛋饼的那种做法（看看小高姐视频，鸡蛋饼进烤箱做出来的状态）。香酥可口，没有过重的调味，配了碟酱油供我们自己调节。但是仔细看料的话，其实只有2只虾，3块蟹棒，几粒章鱼，还有一些洋葱丝，泡菜，也就没海鲜了，19刀

🐟烤青花鱼👍：简单的烤Mackerel，鱼肉挺嫩，油滋滋的，很香，好久没吃到海鱼的朋友明显很喜欢👍我觉得鱼是做得不错，但是恕我直言，这道菜不够特别，好像17刀，不太值。青花鱼也叫腈鱼，我觉得跟梭子鱼差不多。就是那种肉质很硬很紧，没有小刺，有点特殊味道的🐟，Mackerel油比较多，比梭子鱼更香一些哈👍但是中超冷冻区可买到，回家烤箱一烤也是很好吃的🤭

🍜部队锅🙅：最早上桌的部队锅，自己默默煮了一阵子才正式开吃。配菜有培根肉、香肠肉、午餐肉，几块北豆腐，一块面饼，汤底里还有些泡菜。三人份，配了3碗饭。味道怎么说呢？还不如辛拉面…不辣，不咸，甜味很突出，我不理解…一点都不爽，而且配菜也纯是现成的东西，感觉不是很好…38刀，我觉得不可😵‍💫

听说牛骨汤好喝，但我没点，因为我自己在家就能做嘛

【服务】

不知道从什么时候开始，我开始对服务有印象。这家店的感觉就是，服务员管得很少，不够好。一上来落座之后，放下杯子和水壶之后就走了，没有倒水没有续壶。

部队锅是拿卡式炉加热的，很早就上来了，刚开始放在了桌边慢慢煮，可以。后来煮得差不多了，我们要吃的时候，也没人来帮忙挪到中间（我主要怕被烫🥹）还是我们自己想出办法，把吃得差不多的海鲜饼分到自己盘子里，叫了服务生拿走空盘，帮我们移部队锅到中间。

服务是快的，就是感觉不够主动，可能是我吹毛求疵了😆

【主观想法】

可能是自己在家做饭多了，既会做又能控制预算，我对餐馆的要求是越来越高。这家店其实是低于我的预期的，解释一下。

- 食材一般：海鲜饼里的海鲜只有🦐和蟹棒，部队锅里的肉就是香肠/午餐肉/培根，青花鱼一份也就一条鱼。原料不值钱，卖得还有点贵😅

- 调味普通：食材一般，调味好也行啊。虽说口味是个人的，我也不懂正宗韩国菜，但我觉得他家太普通了，没有特色。甚至都不像我刻板印象中的韩国菜…

- 配菜日式：这是我觉得最奇怪的一点，但也完全是个人观点哈。我不爱吃葱，他家的配菜也没有菜叶子，唯一绿色的就是生葱丝，这不是日餐的感觉吗？韩国菜完全没有西葫芦，胡萝卜，青红椒，感觉怪怪的😂

【小结】