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这是一份鸡蛋过敏宝宝的面包食谱。
由于市面上大多数面包配料里都有鸡蛋，所以只能自己做，正当我一筹莫展的时候，在晒晒圈搜到了 @西西er 的面包机吐司分享，一键揉面烘焙超级方便，感恩！原配方有鸡蛋、糖，我稍微改动了一下，虽然做出来的面包不能拉丝，但奶香十足松软可口，我家宝宝很爱，这就足够啦！
🍞食材
高筋面粉320g，酵母5g，全脂牛奶105g，淡奶油70g，奶粉20g，无盐黄油🧈一条（提前软化）
🍞做法
1 除了黄油，将食材全部加到面包机里，开启9dough揉面功能
2 过半小时stop，放入剪成小块的软化黄油，重新启动9揉面功能，揉面发酵共1.5小时结束
3 开启12bake功能，定时40分钟
4 取出倒扣放凉，分装放进冰箱保存
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