Halo大家猴,欢迎你又点进来和我一起吃饭🫶🏻
位于南湾Valley Fair的藏山越,应该是近期最经常刷到的新店了~还没开张前每次去吃Ramen Nagi看到海报都会期待一下,因为我真的超级爱吃🦀️蟹粉!!
藏山越是以蟹粉为主导的创意料理,融合日式烤肉料理和台式拉面等风味小吃,是名副其实的Asian Fusion啦~
𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐
📍2855 Stevens Creek Blvd,Santa Clara CA 95050
店家还在soft opening,菜单只有单薄的一页,但全都是chef choice的精品菜色🌟
我是七夕晚上五点半到达在门口的ipad上加入waitlist的,显示需要等待40-50分钟,但实际上大约十五分钟就顺利坐下啦,并没有网传要等待两个小时那么夸张。门口有他家自销的鲜花💐超级漂亮!是平常不太能够在超市买到的玫瑰花色,别人家的npy赶紧看过来喔🤓
今日菜单📝
🦀️『招牌黄金万两蟹粉面』
🦀️『招牌金汤蟹粉捞饭』
🦀️『极品蟹粉豆腐煲』
尝试了他家三个经典蟹粉的主食,没有选择添加额外的鱼子酱或金箔,因为我不认为这些锦上添花的单品会让菜品更好吃🫣且真的没有很爱吃鱼子酱就对了(主要还是穷)
三样蟹粉菜色我比较推荐拌面🍜或捞饭,各有千秋;拌面的蟹粉料超足,不喜欢吃汤汤水水的uu可以直接加一碗白饭拌着吃,一样香!
金汤捞饭也是真的鲜🥺被我扒到一滴汤汁都不剩;他家的菜量偏小,如果是饿着肚子想着大快朵颐的uu们要做好至少一人点两个主食的准备喔~
吃蟹粉记得一定要放点蟹醋提味儿,不然总觉得有点单调了,但有一说一三个蟹粉的菜色其实吃第二个的时候就有些厌倦了,不是蟹粉的终极爱好者择一即可🤓
因为蟹粉性凉,店家会给每人送一小杯姜茶,暖胃又暖心呢🤗
🫔『香醇蟹粉日式玉子烧』
玉子烧爱好者闭眼冲,非常合我波口味的前菜👌但是鸡蛋的醇厚竟然把蟹粉的味道掩盖了到底是怎么回事🤔不看价钱来说是非常值得推荐的单品
🥓『低温慢煮带骨牛小排』
带骨牛小排好吃😋外焦里嫩超下饭der~但!米饭真的太拉垮了对不起☹️软软呼呼的米饭一点都不能跟肉搭配,希望店家以后煮饭能控制好水量呀,好吃的肉必须搭配软硬适中的大米饭才行!
还有两个台式的拌面在Google的菜单上没找到名称,麻椒拌面挺不错吃,只麻不辣非常适合我这种广东辣选手😌吃完蟹粉觉得不够饱的uu们推荐添加一下~
🐻『小熊奶茶』
网红打卡专用小熊冰砖,其实是泰式奶茶,中规中矩,上桌速度有点慢
以上就是今天探店的创意料理-『藏山越』𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐,店家非常精明会选择地点,如果逛街路过看到人不多的话可以进去尝鲜,但如果是专门为了吃它而来的话,应该会让你失望;甲之蜜糖乙之砒霜,千人千面,以上仅代表个人喜好,仅供参考;
感谢你的收看,下次再见👋
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