上次说到最近半岛区域开挂一般开新店,我真的没夸张,最近在San Mateo Downtown又发现一家之前没见过的手卷寿司店。
店面很小,里面主要的座位都是吧台位置。很神奇,这里的就餐形式居然是客人坐在吧台,点单后看着师傅们当面制作,然后送到面前立马吃。
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周末晚上到店,虽然满座了,但店员特别热情说:“稍等一小会就有座位!有客人结账啦,很快就可以进。等十分钟左右可以吗?”
态度这么好,当然等!
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店员和师傅都是热情洋溢的年轻人,入座后各种招待特别亲切。后来还偶然发现,服务我们的师傅是山东小伙子,我跟朋友大激动,直接用中文就跟师傅聊起天来。
我:“你们这是新开的店吧?”
师傅:“对,五月份才Soft Opening的。你们之前不知道,不奇怪。”
我:“来介绍一下有啥推荐菜呀!“
师傅:“好吃的你们都点上了!😄”
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🌟Taki
Uni和Toro组合的手卷,海苔上🏠一层寿司饭,上面铺了几片金枪鱼腩,中间放了海胆,还撒上金箔做点缀,颜值可以的。
卷起来一口吃进嘴,满足感很强,开胃寿司饭和肥美的鱼生以及软绵的海胆交织一起,吃起来爽的。
🌟Lobster和Eel
龙虾肉手卷上点缀鱼籽,颜值也可以。龙虾肉算新鲜,没啥腥味,不太惊艳,但也不错。
鳗鱼手卷就是个人爱好了,我喜欢甜口的日式鳗鱼,照烧鳗鱼就是正常发挥的味道。
🌟Truffle Hamachi
三片黄尾鱼刺身,搭配辣椒圈和一点松露。松露味道几乎没有,鱼生挺新鲜,就是普通sashimi吧。
🌟Salmon
简单的三片三文鱼,鱼肉脂肪度够,入口肥美。
🌟Scallop Shot
几款特制Sake都是带海鲜的,比如海胆、带子、生蚝Shooter等。我之前都没试过这种的清酒,于是点了个带子shooter试试。
上桌原来是一小杯酒,里面真的泡着一小块带子,还有一些鱼籽和葱花。
入口是微烈的酒味居然还带点咸味,带子肉都被泡得软烂了,非常奇特的口感。
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鱼生品质不错,单个手卷份量不大,还挺友好,可以多试不同口味。最重要是服务态度超好,店员师傅们都太好唠嗑了,就是那种边吃饭边喝小酒边跟店家聊天的快乐。
🏨店名:Taki Nori Hand Roll Bar
📌地址:144 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
最新评论 14
:哇塞亲爱的太有口福了,羡慕不已
:你也经常买到好吃的 我羡慕
:看得我饿
:今晚可以吃日料了!
:这个好像LA附近也有!
回复 @逛吃逛吃的WJ:刚查了一下,不是一样的,但是装修啥的很像,也是吃手卷的
回复 @oggyTui:果然是大LA!哈哈哈看来这类型的店好多
:住在美食沙漠 看完親愛的曬貨總是飢腸轆轆
:哈哈哈 可是你做的美食看起来更棒呀
:这一口,鲜啊!
:就喜欢吃这种鱼生海胆什么的
:海胆
:我也爱海胆!!不少人受不了它的味