北京缘是广大洛杉矶北京人力推的一个菜馆，他家菜以量大，价格便宜为卖点。
从最早的解放区一路吃到了罗兰岗分店，味道还是始终如一，菜式也是水平发挥稳定，不会像洛杉矶有的网红饭店得看厨师当日心情去烧菜。
这个罗兰岗的店，地理位置优越，在60高速公路边，不管从东来或者朝西走的都很方便，所在的钻石广场也是各种美食林立，能够在这样竞争激烈的美食palaza里经久不衰的估计也就他家了。唯一的缺点就是这个钻石广场由于商家很多，车位不是那么好找。
今天是和家人团聚餐，所以点的菜多了一些。
🚩贴饽饽小黄鱼(这是队友的最爱)
炸到骨头酥脆的小黄鱼裹满了酸甜口的酱汁，它不同于广东菜的酸甜口，你能吃出咸香的口味里有丝丝入扣的甜，甜里又有老陈醋的酸，老陈醋有着浓郁的锅底气，香气扑鼻，酥脆的小黄鱼吸饱了汤汁，特别入味，煎的两面金黄的玉米饽饽，外焦里糯，沾上汤汁，别有一番风味。
🚩片皮鸭套餐
北京烤鸭片成一片一片，配上新鲜的黄瓜条青葱沾上面酱包上饼皮一口下去，鸭皮脆脆的，鸭肉很嫩而且很多汁，鸭皮与鸭肉之间的脂肪已经被烤的入口即化，鸭油在嘴里暴汁，黄瓜条的清脆口感又很好的化解了鸭油的油腻，细细的葱丝又给整个菜品提升了一个馥郁的香气。唯一的缺点就是饼有点少😅
***烤鸭需要提前1-2小时预订。***
🚩火爆腰花
这是我最爱的一道菜，腰花处理的特别好，没有腥骚味，火候也特别适合，腰花嫩而不生，不是特别咸。酱香味很足。
🚩鱼香肉丝
鱼香味很足，笋丝很嫩而且足够多，荤素搭配的正正好。猪肉也没有腥味，鱼香汁偏川菜风格。
🚩干锅鸭翅
干锅鸭翅不是很入味，鸭翅有点柴。但是打包回家第二天再加工以后就很好吃。不是很推荐堂吃这道菜。
🚩宫保鸡丁
我儿子的最爱，干辣椒泡水后切小段混和鸡肉丁一起炒，花生很脆，典型的四川做法。味道很赞，虽然有一丢丢辣，但是真的太好吃了🤣
最新评论 9
:啥叫解放区
回复 @剁千手:哦！这样啊！网上一直看到这个词，一直不明白，这次忍不住问了
:san gabriel 一带华人区
:我要吃～～～～他們家烤鴨多少？要100嗎？
:我们后来加饼加料差不多100。单点好像是70多