身为李锦记的超级粉
在亚米上发现了这款柱侯慢炖酱
LEE KUM KEE Slow Cook Sauce For Contonese Beef Stew 140g - Yamibuy.com
瓶装柱侯酱买的超多了
这是第一次看到这款方便酱包
一包140克
说是可用于600克牛肉
其实最后我只用了半包味道就很足够了
这包慢炖酱和传统瓶装的柱侯酱相比:
酱的味道更浓郁,🉑️省却再添加其他酱料
还多了少少辛辣味
咸度和油量似乎也高一些
建议蔬菜可以多加一些
🔆今晚柱侯萝卜牛腱配手打面🌟
🥣准备工作:
1️⃣牛腱芯1.8磅用盐水浸泡30分钟后冲水洗净
2️⃣萝卜切滚刀块,开水煮10分钟,捞起冲洗
3️⃣牛腱放入萝卜水中飞水5-10分钟,捞起洗净,再切成厚块
🍲烹煮:
1️⃣热油锅,放入牛腱煎至表面金黄
2️⃣倒入慢炖酱拌匀,再加入热水至覆盖牛肉
3️⃣中火烧开,加锅盖焖40分钟
4️⃣开盖试味,可适量加酱油/盐和冰糖,再转大火烧开后,加入萝卜焖15-20分钟就好啦
5️⃣汤汁拌面真的好赞,快2磅的牛肉根本不够😆
📣包装上的方法只是参考
实际上并不一定整包酱料加入
铸铁锅🉑️减少实际焖煮时间
希望大家喜欢我推荐的这款酱料
轻松🉑️做出我的家乡菜喔🥰
最新评论 5
:做的真好
:算是拿手菜了
:我得试试
:配面超赞
:太香👍