方家铺子 正宗磨皮湘莲子 瓶装 250g $8.99(到手价)
德成行 白莲子 6oz $8.79(到手价) 170g左右
作为养生girl，莲子是家里的必备干货之一~家里在德成行买的莲子刚好吃完，这次换了个牌子补货了方家铺子的磨皮白莲。
⭐先标明下，yami这里的名字有错，方家铺子是卖的白莲子，不是湘莲子~白莲子的主要功效偏清火气，湘莲子比较偏补益气~
共同点：
✅无硫化物添加
✅去芯
✅有莲子的清香
区别：
➼产地
两款的产地都是福建省~如果是建宁白莲，那就是yyds~但是这两款商品都没有标明具体福建什么产地~
➼大小和颜值
因为磨皮的关系，方家的明显＜德成行，但是颜值在线，奶乎乎的很可爱。大小也均匀一致，方便量化~对比德成行的莲子，颜色发黄，大小不一~
➼采收时间不同所以营养价值不同
磨皮莲子是10分熟采摘，机械去皮; 手工莲子是7分熟采摘，人工去一切，然后烘干~理论上，手工莲子会比去皮莲子更香，但是我买的这两款香气相差无异。营养价值上也大多数是7成熟的莲子更胜一筹~
➼性价比
在产地和品质相似的情况下，方家铺子比德成行便宜~感觉在白莲子这件事上，德成行的白莲子溢价很多，不推荐购买~
⭐食用
我家莲子的最大用途，除了泡水喝以外~最常用的就是煲猪肚汤~莲子芡实沙参1：1：1，再加入姜片，枸杞，和白胡椒~非常适合吹空调的夏日小砂锅，驱寒暖胃必备~
感谢大家看到这里❤️
最新评论 1
:方家铺子我买来煮粥里面有的莲子会硬 不软糯 感觉是有不新鲜的