今天中午在 Crystal Cove 的 Javiers Grill & Cantina 吃了午餐，就想着要做快速晚餐来吃吃。
冰箱里有 Costco 买的 Chilean Sea Bass，很容易退冰🧊，没有找到绿色蔬菜🥬，只有洋葱🧅，红椒，和鸡脚菇，好吧，就这样了……
💎 先做蔬菜🥬吧：
锅内加入少许 butter，盐，和蒜蓉，等 butter 融化了就放入所有蔬菜，待洋葱🧅变成透明了，就可以起锅了，分别放入已经有预热好的盘子。
💎 制作调料🧂：
舅舅家的 Italian Bomba Hot Pepper Sauce， 舅舅家的 Aioli Garlic Mustard Sauce， Heinz Tomato Catchup，柠檬汁，白葡萄酒，锅中放少许橄榄油，放入新鲜蒜蓉，把所有酱汁都一起煮一分钟左右，红酱就完成了，撒少许黑胡椒粉，放小盘待用。
💎 煎鱼：
开中小火，锅内放少许 Butter， 待 Butter 融化后加入 有撒过盐巴的 Chilean Sea Bass， 煎至两面金黄， 鱼肉有点要分离以前就可以出锅了……
💎 煎好的 Chilean Sea Bass 放在蔬菜上，淋上酱汁，摘一朵 Dill ， 一盘漂亮又好吃的香煎雪鱼🐟就完成✅了。
倒一杯白葡萄酒🍷，高端大气上档次， 健康又实惠， 比在餐厅里吃要便宜太多了……
最新评论 9
:摆盘精致![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢🙏美女![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这红酱厉害了～
:这次有点咸，不知道为什么，一点盐都没有放![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:可能是蕃茄酱的原因了
:这厨艺必须点赞👍🏻
:谢谢美女![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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