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Hojicha又称焙茶，是烘焙过的日本煎茶。经过高温烘焙后茶叶带着焙火香，咖啡因含量降低许多，即使晚上喝也不会睡不着。
最近常常自己在家做冰咖啡或者冰抹茶拿铁，但不想摄入咖啡因的时候就会用我从hojicha.co买到的茶粉做hojicha latte来代替。茶粉很细腻，香味也很纯正，跟我在店里喝的日本阿姨做的味道一样。这次我买的是100g装的，价格$23。如果常喝也可以买500g的，价格$65, 性价比高很多。
顺便分享一下hojicha latte的食谱:
🧊冰饮:
半杯冰块
1 tsp hojicha powder
30ml 温水
180ml 牛奶/燕麦奶
☕️热饮:
1 tsp hojicha powder
60ml 温水
180ml 热牛奶/燕麦奶
做法大同小异，都是用将温水倒入茶粉搅打均匀，然后再加入牛奶里就行了。Hojicha本身完全没有苦味，无糖就很好喝了，爱喝甜的可以在茶粉里适量加糖一起加水搅匀。如果没有茶筅的话用frother或者打蛋器也行。
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最新评论 6
:种草了，尤其是喜欢喝茶又睡不着觉的我![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:这种茶相比抹茶我还是比较喜欢喝抹茶，但是照片被你拍的看着就超好喝。
:这款看起来好不错呀，我也很喜欢hojicha的味道
:真的挺不错，下次我打算入大包的！
:每次看你的照片都是视觉享受![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
虽然不知道Hojicha是啥茶，就觉得好厉害的样子![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:富贵儿过奖啦，hojicha味道比较醇厚，没有抹茶那么清新。