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猪蹄含有较多蛋白质，脂肪和碳水化合物；花生含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量营养元素，有增强记忆力，抗老化的作用。
花生和猪蹄结合，烹制而成的花生猪脚汤，具有温补体虚，促进血液循环，对心神不宁，失眠多梦，调养肌肤有一定功效，产后的滋补佳品，可增加乳汁分泌，也是一款美容养颜的汤谱。
制作方法：（双人份）
食材：猪脚 一个，瘦肉150g，花生100g，干贝30g，姜片、料酒、盐少许
🥢将猪脚，猪肉洗净切块（猪脚比较难切，自家做也可以斩半直接煮）
🥢猪脚和瘦肉冷水下锅放几片姜焯水，水滚后三分钟捞起，洗去浮沫备用。
🥢 Instant pot中加入适量清水，放入猪脚，猪肉，花生，干贝，姜片，料酒，也可放少许枸杞同煮。
🥢高压锅压煮40分钟，加少许盐调味，这道美容养颜的广东老火靓汤制作完成。
💡花生带皮有止血功效，如果想汤色奶白，可以将花生皮去掉。
💡猪肉有提鲜作用，用猪腿肉或梅花肉为佳。
💡如果用普通汤锅，中火熬2小时后至猪脚软烂。
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最新评论 3
:补充胶原蛋白![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好滋补太赞了👏
:喜欢药膳的话还可加入沙参，玉竹，淮山等![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)