米其林大厨Tatsuya在达拉斯的Omakase店Tatsu总算开门了,上个月开放预约就很幸运的抢到了小长假的位置🥹
店铺位置位于Deep Ellum,一直觉得这里比较闹,但是
Tatsu选的地方很闹中取静。可以提前一点到,先点酒喝起来哈哈!等候区装修的很modern,是我喜欢的风格。
进去之后主厨Tatsuya和大家打完招呼就开始了,他先开始拌饭,真的很香!说个小细节,他的menu里面连米的产地和用的水都有标注,特别用心!
两道Appetizer之后寿司🍣就开始了!每一贯都特别好吃,三文鱼的色泽真的爱了😍全场最佳就是鳗鱼寿司,我对鳗鱼挺挑剔的,外面有些鳗鱼饭我一口都吃不下去,这个鳗鱼烤得恰到好处,酱汁香甜,饭也是温热的!
主厨Tatsuya特别细心,中间有询问大家米饭的量是否合适,每一贯里面的芥末量也是不同的,整个过程特别的享受!
甜品有传统的玉子烧和冰激凌,玉子烧是我在达拉斯吃过最好的!冰激凌上面竟然淋了Balsamic Vinaigrette,意外的解腻好吃😋还有贴心的大麦茶,解腻的同时也不怕喝了晚上睡不着。
店里的细节做得特别到位,卫生间装修很古风,🚽是电动加热的,吃饭的时候会给放包包的篮子,还会给女士靠垫这样坐得会舒服很多。
如何定位:每个月1号和15号早上八点🕗在Tock上会放出位置,大家一定要定好闹钟⏰拼手速!
价格💰:170➕Tax➕18%Service Fee每位
对比Shoyo:我吃过两次Shoyo,Shoyo是比较新式的Omakase,毕竟主厨Jimmy来自Nobu。店里氛围计较闹😂,大家都能high成一片,适合社牛!喜欢比较创新菜式的可以选择Shoyo!Tatsu是比较传统的寿司Omakase,日本🇯🇵主厨的细节把控非常好,用餐体验感特别享受。主厨话不是很多,大家都比较安静,很适合社恐哈哈🤣喜欢传统寿司的一定能要试试Tatsu!
地址📍 3309 Elm St ste 120, Dallas, TX 75226
最新评论 5
:好高级!
:看到門口已經知道有點厲害
:哈哈是的!玲子好厉害👍
:好精致
:嗯嗯!主厨特别用心!