♥️父亲节本来说出门吃饭，但是一想想一定排长队全是人，我提不如自己来做一顿，老公带着孩子去书店，我在家做菜！正好前后院小菜园的泰国香叶长得特别茂盛拿来做，越南餐最好不过啦。
♥️昨天在家做了越南烤肉拼盘，用了三种肉
✅越南香肠这个是买的现成的
✅ Costco 买的有机鸡柳肉（这种比鸡胸肉要嫩而且不用回来切长条）
✅我韩国超市买了切好的猪肉片（我选择了肥瘦夹心的烧烤起来更好吃）
♥️越式烤肉食材（图9⃣️）
越南烤肉腌料食材包括
鱼露（越南朋友推荐我的是3 crabs牌子）
大蒜末（一般要用很多）
香茅切末（如果买不到也可以省略）
甜辣酱
椰糖（图8⃣️）
⚠️之前我写过文章，大家可以去翻一番有具体的做法还有很多食材调料的照片。
♥️其他食材——
✅黄瓜切片，西红柿切片或者用小西红柿
✅泰国香叶（图8⃣️/我家种的。这个真的是必不可少是越南菜的灵魂）
✅绿豆芽需要烫好了以后放在盘子里
✅洋葱酥增加口感（图8⃣️）
✅泰国碎香米（每次去越南餐厅吃，他们都是用这种泰国碎香米做特别正宗）
图8⃣️上面这个切蒜末地刀超级推荐不仅不辣眼睛，而且事半功倍！
不锈钢切碎机 Amazon 亚马逊真的超级好用，香茅切碎，我也是用这个特别方便。
♥️做法——
✅用上面调好的烤肉酱（留一部分当蘸酱，需要加一点水稀释）
✅把猪肉鸡肉腌1-2小时
✅拿出来以后在室外的烧烤炉上烧烤（⚠️建议中间翻面时候再刷一层汁更加入味）
✅最后盛一碗电饭煲煮好的泰国碎香米（这种米饭配上这种菜真的是超级好吃，我特地去买了这种米配越南的菜。）
✅把米饭盛一个小圆碗里倒扣下来。旁边放上煮好的豆芽，放上，切好的黄瓜片和烤肉以及一些香叶，最后撒上洋葱酥，配上一小碗香香的鱼露酸甜蘸酱，搞定！
♥️对了，我还自己做了新鲜青柠汁调酒，配上南餐感觉更清爽哦！饿了吗？赶紧做起来！其实只要稍微花一点时间就可以自己在家做出越南餐哦！（从切菜腌肉到上餐桌我一共花了大概一个小时吧！）
♥️小伙伴们父亲节都出门吃饭了，还是在家吃呢？
最新评论 54
:特别喜欢超妈的这套玻璃杯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
Macys官网翻了一遍没看到同款![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
可以发个链接吗？谢谢啦
:我是很久以前在Macy’s买的。但我刚刚在亚马逊找到了，一模一样的也是这个牌子。看下面的图片搜索上面的名字就能找到。
回复 @lddsias:回复 @lddsias: 不谢呀，但是你要知道这款杯子是后玻璃的不是薄的
:这越南餐比店里的都要精致![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝！我们家全家都喜欢吃越南餐，吃多了我就开始琢磨怎么样做的好吃
:我也想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
越南菜最近太中我胃口了
:这后院拍照太美了，自己做的大餐美味又有颜值![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:賢妻良母、太優秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:超爸超级幸福的！
:超妈太厉害了，好用心，家人超幸福！！像你学习![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:色香味俱全，看饿了![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:超爸顿时觉得之前搬这套椅子回来累的值了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真浪漫呀！ 自己食材+后院， 美！
:这一顿太丰盛了啊，幸福的超爸。摆盘超美，庭院马上就用上了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
这一套我真的好喜欢今天到那个店里去转，居然发现又来了一套只是坐垫是灰色的居然涨价涨了$500![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
立即觉得买值了。
回复 @NiNiMia:居然相同的店不同的分店门店都不一样价格？而且我才买了一周多，当时$799，现在价格一下涨几百![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @NiNiMia:对的，而且现在这个物价涨得简直太疯狂了。
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太有食欲了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝，难得做一次越南菜
:超妈，太优秀了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亲爱的，太谦虚啦，你也好厉害👍🏻
:太温馨了，好诱惑超妈太贤惠了👏这套patio set 好喜欢
:超妈做的比外面卖的还好啊！
:烤肉拼盘太赞了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太幸福了
:馆子都觉得惭愧，新菜研发不及超妈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)