云南出产好笋,云笋的笋制品吃过笋尖、笋片、笋丝,不同部位吃起来口感都很不相同,笋片非常的清脆,笋丝很好入味,更耐嚼,但我最爱的还是笋尖
云笋的笋来自云南深山,远离污染,雨水充沛,所以笋的质量非常有保证
这一包笋尖500克,炒菜的话一顿的量正正好,我最经常做的就是笋尖炒木耳
🥗做法如下:
1️⃣木耳泡发好,去除硬结,撕小朵,用滚水焯水30秒
2️⃣笋尖用清水泡一下,从中间剖开两半
3️⃣葱花和蒜蓉爆香,加入笋尖翻炒
4️⃣加生抽和鸡汤膏和木耳翻炒均匀即可出锅
笋尖非常的清脆爽口,搭配木耳真的是健康又美味,除了炒菜还可以用来下火锅,炒麻辣香锅,煮螺狮粉,凉拌,都非常美味
最新评论 3
:哇,好久没吃了
:我也有一阵子没买笋尖了,真的好吃😋
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