字面意义上的吃鸡🐔。
🍗烤鸡翅和鸡腿是我这个做饭菜鸡很拿手的一道菜了～既方便做，又方便带去公司热，又好吃。我在国内特别喜欢吃肯德基的新奥尔良烤翅~ 来美国的前几年悲痛发现新奥尔良烤翅好像在美国没有姓名🥹
🍗腌鸡翅我喜欢换着不同口味腌。主要用的有三种：
1. 各种不同的新奥尔良粉 （刷上蜂蜜更佳）
2. 胡椒粉辣椒粉孜然粉盐混合成国内常吃的烤肉料
3. Buffalo Wild Wing的料。我买了三种。先拆封的是Honey BBQ，所以最近用它比较多。（其实最喜欢的是Asian Zing）
🍗准备过程
作为快手菜，准备过程可以说是非常简单。把超市买的鸡翅分成鸡翅根，鸡翅尖和鸡翅中。我会用刀在鸡翅根和鸡翅中两面各划两刀方便入味。如果是买已经分好的鸡翅，就可以省略第一步。
🍗腌制过程
这次用的小熊的新奥尔良料。腌制只需要两三个小时就够了。因为我懒而且时间比较紧。一般是拿一个很大的盆，把调料和鸡翅放在一起。下手给它们揉按一番。然后塑料膜封住盆，一起直接放在冰箱里。我是腌整个一天，第二天回来才会烤翅。如果是像我一样一个人住，可以现吃现烤，冰箱里放着多腌几天也没有关系。
🍗烤鸡翅
我一般是只拿今天要吃或者明天要带饭的鸡翅数量出来烤。（空气炸锅有点小）差不多一次烤两套鸡翅最佳。400度 12分钟左右就很好。鸡翅整个外焦里嫩特别好吃😋。鸡翅会出汁，所以如果用滤纸，可以戳几个孔，或者干脆不用滤纸。大烤箱烤的话，最好架上一个烤架方便滤汁，要不烤完容易不是很脆。
🍗公司热饭
空气炸锅烤完的鸡翅微波炉再热也还挺脆的。没有现烤的好吃，不过也不错
最新评论 6
:端午安康🌻
:端午节快乐！
:出汁的鸡最好吃了
:妈耶 我可终于发上来了。一整天了
:我还在想今天没看到你发呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @ChenTiger:哈哈哈 今天系统崩了一天 发不上来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)