自从开始尝试螺蛳粉以外的速食,虽说少了劲辣带来的过瘾刺激感,但也发现了不少就靠咸鲜取胜的美食~
【下厨房-口味捞】
最近试了不少下厨房出品的速食,觉得还真都不错~
1⃣️配菜偏真实食材,而非纯是调料🥩🥗
2⃣️酱料看起来不多,但味道都挺足的,尤其是够咸,加菜友好🥬
3⃣️操作步骤写得大而很清楚,很有下厨房的风格,非常很适合厨房小白👍
老规矩,结论先说,咸鲜可口韭菜香,线滑汤浓一碗干,推荐👍
【内容】
🍜单独煮:一包米线
🥘可炖煮:一包汤底(有点像大酱)➕一包肉酱(跟豌杂面里的一样,大酱打底的肉末)➕一包黑酸菜(看视频也是云南混汤米线的标配了)
🥣临出锅再加:一包煮熟的豆芽➕干韭菜(脱水的)➕辣椒油
【口味】
又是双人份的一天,大胆加了一坨面,一些配菜,味道依然够哈,喜欢😍
🍖口味还挺简单的,很像一碗肉酱面,如果没有自己加配菜的话,就是咸鲜的汤底,加点肉末~
❤️神来之笔是那包韭菜,韭菜虽然看着干干黄黄的,但泡汤之后就恢复了神采🤩虽然口感软软的,也有点塞牙,但真的是韭菜的香味!不是生韭菜的辣,而是炒熟的韭菜的香,在这碗咸香肉酱米线里非常突出👍量也不少,很独特的一碗米线❤️
🌶️辣酱也是口味捞的标准产品,偏香中辣
【小结】
咸香可口真正有肉,加入韭菜灵魂提香,味浓料足加菜友好,口味捞的云南小锅米线,推荐👍
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