从朋友那弄来一个烤网,生活水平又有了提升。
钓不到鱼的日子,超市买一条新鲜的罗非鱼解解馋😋!曾经有家中餐馆烤鱼不错,但是倒闭了,只能自己动手了。
喜欢吃烤鱼的小伙伴,一定要用类似这种烤网夹着烤,跟放着烤完全不一样⬇️
Amazon.com : Portable BBQ Fish Grill Basket for Outdoor Grill, $19(到手价)
以前我没有烤网的时候,经常烤的皮开肉绽,没办法弄出那种外皮干香、鱼肉鲜嫩的感觉。现在烤起来特别方便,翻面、移动都易如反掌,鱼的受热也更均匀了。而且真的一点也不粘,烤出来的鱼皮很完整,超漂亮。
放鱼的锅就是aroma家的 3夸脱三合一超级锅 $35(到手价) 神锅~可以稍稍加热,防止鱼凉了哈。
我们家小朋友超级爱吃鱼,经常变着法子煮给她吃🙊 碳火烤出来味道就是比烤箱好吃,夏天和朋友聚会,吃点烤鱼来点饮料,真的太爽了~
最新评论 15
:这个烤鱼看上去超级的棒
:这个烤鱼看得我直接咽了口水
:下次来个剖鱼教程!让老公跟着学学怎么剖得那么棒!
:哈哈哈我家鱼大部分时候也是老公杀、刮鳞什么的。我喜欢拿中式菜刀,有重量的话轻松很多。另一只手扶着,给鱼包个抹布防滑,安全一些~
回复 @红红火火恍恍惚惚的狮仔:好想法!
:哇,我就以为是餐厅做得!这么好吃看起来
:必须炭烤才有的味道!
:是呀,碳烤的香味足,更像街头巷尾的感觉~
:太香了
:看着真香
:眼馋😋
:你说用这种烤网夹着放进烤箱里行不行?
:你得找个oven safe的,这种的把手一般是木质或者rubber,可能不行。
回复 @Ariaanna:昂~!