第一次尝试自制凉皮
凉皮的做法真的是有点挑战
主要是两个难点
一个是洗面筋
另一个是蒸的时候火候掌握
这次做不是很成功蒸出来有点黏
所以口感一般
等我再试试其他方式
之后做法成熟了再分享给大家
不过即便如此也很有成就感
毕竟快五年都没吃过凉皮了
口感一般 味道很熟悉
希望之后能更好解锁🔓这道美食
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