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今天突然想吃海参蒸蛋羹。做法实在太简单了！10分钟搞定👍
在Costco 买的大西洋干海参，平时多泡发些海参，处理完切好放冻箱，想吃随时可以用。海参营养丰富，属于高蛋白食物，有延缓衰老，增强免疫力，滋阴补肾、养血润燥的功效。
做法：
1. 2鸡蛋打入大碗中，加入少许精盐搅拌，加入适量200ML矿泉水搅拌
2.一定要过筛两遍，去除泡沫和疙瘩，这步是鸡蛋羹细腻的关键
3.过筛后的蛋液，放入海参块后放入蒸锅10分钟
4.蒸好的蛋羹，倒入一点味极鲜撒上葱花即可！
蛋羹口感非常细腻，嫩滑爽口，加上鲜美的海参十分Q弹，超级好吃又健康呀！
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最新评论 44
:请问下海参是怎么处理的呀？这款每次我搞完腥味好重![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:可以参考图片里的这晒货，也是DM姐妹分享的Z我就用这办法的。搜一下就看到了
回复 @Seagull168:这种海参和国内普遍的那种带刺的口感是不是差很多啊
:哇哇看起來好嫩滑又養生！
:是呢呵呵快手又好喝亲爱的一起做起来
:看馋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘻嘻可以有亲爱的安排上
:哇哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好想吃
:是呀哈老幼皆宜呵呵喝起来亲爱的
:咚咚咚，敲门了，我也要吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来来来亲爱的这就云投递😄
:晚上吃这个好吃营养又不怕胖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:是呢是呢快手好健康呵呵😄
:哇！看起来太美味了！
:是呀是呀好快手好好喝
:哦哦哦今晚菜单决定吃蒸蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈喝起来真的好棒
:哇，这个又好吃又健康。
:是呢呵呵天天喝都不腻
:好了 你要给我画一辈子的眉毛了
:哈哈哈我包了亲爱的😂😁
:哇~新吃法get✔️
:嗯呢好快手的😄👏试一试了
:还没吃过海参蒸鸡蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好吃的一定要试一试
:人间极品啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈是呢真的好好吃
:好滋补![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:呵呵是呢很鲜美可口
:不错哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嗯嗯谢谢😀😀
:看到口水直流![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈快手懒人版太鲜嫩了
:这个看着就好吃又营养
:是呀方便又好吃太可以了
:啊啊啊啊！求出泡海参教程！
:呵呵亲爱的可以参照这个截图的，DM姐妹分享的可找一下原文
回复 @Seagull168:好的！谢谢！我还没买过海参呢，因为不会泡，刚好学习一下就可以做好多美食了
:好滋补啊！我刚刚忙着看月亮
:我都忘记了呜呜😜
:想吃海胆蒸蛋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇那个老高级了 😀😛我也想吃