☘️ 从小吃到大的酒酿,总也吃不够,也算是我们当地的特色小吃了。每次听到外面敲梆子的声音,就会拿个小锅大碗地赶紧跑出去,卖酒酿的都是两个大桶架在自行车两边,一块一块圆圆的酒酿米饼装在里面,我一买就是买个五块八块的,总是求人家多舀点撒着桂花的米酒,开开心心端回家!
☘️来了美国就再也吃不到那么正宗的酒酿了。后来发现亚米和大华都卖这种米婆婆米酒酒酿,吃了一下,口感当然不像不像记忆中的酒酿米粒那么紧实,成团成块,而是松散的,米粒都是分开的,但总的来说挺像国内口感,发酵感大体上还是差不多的,一大瓶吃着也还挺过瘾,略解乡愁!
☘️酒酿其实有很多种吃法,这样吃纯酒酿米饼啊,酒酿小元宵啊,酒酿打鸡蛋啊,红豆酒酿啊,挺多花样,小伙伴们都可以试试,我吧,还是喜欢大口大口吃最原始的酒酿😄😄