偷懒改编蛮有意思的，还写过两个：
配餐❌试菜✅HelloFresh菜谱改编2⃣️ 炭烤红椒塔可
另外 图3⃣️有惊喜👀
🤔😯😳😲
开party需要喂饱一大波歪果仁？
担心他们吃不惯传统中国菜？
这次的口味对我们来说算是魔改了
但是特别适合聚会呀——
🥘色彩鲜艳
🥘用料非常亚洲
🥘食客自己卷taco，厨师省事🥺
🥘白醋短暂腌渍的小蔬菜还真好吃😋！
最后两张图是原版做法
以下是懒兔的偷懒改编+原料替代+讨论
🥕【原料清单】🥕图2⃣️
1. tortilla面饼
2. 牛肉馅
3. 紫甘蓝，小黄瓜，水萝卜，小葱，香菜
4. Sriracha辣酱，酱油，香油，酸奶油，白醋，糖，盐，红辣椒碎，黑胡椒
★这次把原料写在前面，便于一眼看懂食物口味。开头那两篇是做法在前面，请大家各抒己见帮忙比较一下哪个顺序更好？😘
🥕【做法】🥕
🔸准备
· 解冻牛肉馅
· 洗净切碎：紫甘蓝、小葱、香菜
· 切片腌渍：小黄瓜、水萝卜
（腌料：白醋，糖，盐，黑胡椒）
🔸炒牛肉馅
· 蔬菜炒软：紫甘蓝、小葱、盐，5 min
· 肉馅炒熟：牛肉馅、蒜粉、糖，5 min
· 调味拌匀：香油、酱油、Sriracha酱、辣椒碎、糖、盐、黑胡椒
🔸湿纸巾盖住tortilla面饼，微波炉30秒
🔸食客自行组装：面饼上先涂一层酸奶油+辣椒碎，这样能把后面的馅料粘住不容易掉出来。然后放入牛肉，腌渍的蔬菜，香菜叶，Sriracha酱，更多辣椒碎。
注：
如果想摆盘但是没有专门的taco holder，可以「先把空饼卷成一个圆柱、挡在一端，然后往另一端依次摆上taco」，这样更容易立起来。
🥕【原料替代品、讨论】🥕
这个美式调味……酸咸甜辣，害挺热闹！
简单点，我会保留：
<辣酱+酱油+酸奶油+白醋+糖>
@bubbly猜猜 提醒：也可以加泡菜，都是酸口的，很合适～
我经常把taco馅料拿去拌米饭的，更省事，但是这次有生的水萝卜和黄瓜片，拌咸口日式的冷米饭应该可以，搭配酱油糖口味的热米饭不太行。
水萝卜和黄瓜要切片，大量切片可以用切丝器（文末），日常就算了，不如直接啃😂
🥕【懒兔点评】🥕
原菜谱：口味4/5，省事3/5，健康5/5
扣分点：魔改亚洲口味、小蔬菜切片费劲、taco摆盘麻烦
但就像开头说的，开个party，这些都不是问题啦！🐰
更多口味的偷懒改编在开头，想看更多菜谱就来我的收藏夹吧！欢迎关注，常来找我玩哦～
————————
之前收到Groupon 50% off，赶快叠加Hello Fresh~50%的新人优惠，开心地薅了两周 然后就开心地暂停了，一切都显得那么顺理成章
配餐平台简介及小插曲
余额莫名消失，退款颇费周折…一次性Hello Fresh经历
对懒兔而言，配餐平台最大的好处是可以
【无脑试新菜】🌟🌟🌟
最省力地尝试新鲜口味、体验烹饪难度，而不用费心配齐原料。这无疑降低了探索的门槛，为我扩充自家菜单起到了巨大帮助。
而在试菜的过程中，我也会有很多想法想要记下来。作为爱偷懒的懒兔呢，也觉得它这些菜谱，无论文字叙述，还是做法设计，仍有种种可以压缩的空间……
我想把自己调整并留存的菜谱记录下来，于是就有了这个小系列
以上是被懒兔扔到最后的介绍～
最新评论 47
:水萝卜我一直吃得很少 但这次看到你发 难得地想去买来尝一尝😋
:我是觉得切片麻烦但是颜值特别高！😆
:我也觉得Taco最适合Party 又容易又方便！大家最后吃得开心吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这次人少，以后人多了再试！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
确实觉得很方便！
:哇塞！被这个中草了！
:人多的时候来一份！
:好清爽，跨界美食达人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
向正统美食达人多多学习！![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:配料好清爽，适合各种没胃口
:总结得太好了！
:你愧对你的名字！
:这篇没资格进极懒食谱收藏夹！我只好把它放进普通收藏夹![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:哈哈哈哈哈哈哈哈确实不够格![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个好方便，太棒啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:而且变化也比较灵活✌️
:亲好棒哦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:过奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇这个好清新喜欢，太棒了好健康好看，亲爱的做的比原创好
:![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
海鸥太客气了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈哈拍出来才发现可以很清新！紫甘蓝被我盖在底下了，不然很像黑暗料理![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个等于自助餐呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好主意![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈对哦！太贴切了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好主意、收藏了
:跟你上次分享的那个待客wrap思路有点点类似！
回复 @janehuang2:有道理！
:还有这一手呢![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈很久没想起来继续写的一个小系列![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好看👍
:边缘对比度高的圆片，层层叠叠摆出来好看极了，像海浪🐰 我没好好摆![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @吉祥的小喵:哈哈mua~
:Joseph joseph的手动切片器挺好用的，也能调厚度，不占地方水一冲就干净～
:记笔记记笔记～
:虫子翅膀好漂亮！
:嗯！眼睛也很漂亮，我拍不出来
:图三果然fresh![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:🤣🤣
:我更喜欢原材料在前面！看完能大概对这道菜的口味有个概念，如果恰好自己的冰箱里都有，再继续看做法就更有谱了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
但是很多小众食材其实可以取代的，材料放前面会不会太劝退？
回复 @小鱼每天都很困:好哦🐰
:HelloFresh Freshly我老是傻傻分不清
:看菜单+少量实践我目前是最喜欢Home Chef🐰
回复 @懒兔点点点:下次试试
:是我爱的组合，我可能还会加点kimchi哈哈
:学到了哈哈哈！