每逢过年,
妈妈一定会准备的一道菜就是水晶皮冻!
真心是好几年没吃到了!
这次在大雨农场买到了新鲜的猪皮,
果断立马动起手来,完美复制!
给Local的小伙伴推荐大雨农场
Too Full Seattle
他家的各种肉真心是质量很好,
还可以预定新鲜的全羊,烤串烤羊腿一绝!
这次的猪皮也特别给力,
收拾的干干净净没什么味道
回来之后用沸水煮开,小苏打和盐洗几遍就行了
猪皮冻真心不难,大锅煮开把汤熬白
最后放冰箱里净成冻就可以啦
吃的时候挖出来一大勺,做点蒜酱
皮冻晶莹剔透,冰凉爽口!
猪皮Q弹有嚼劲,总之就是一个绝!
最新评论 35
:太幸福了,做的好透明,一定很好吃
:嗯嗯 家里的味道 特别解馋
:你這個醬汁也特別好!
:经典蒜酱
:做的好漂亮
:谢谢亲爱的 吃到小时候的味道
:太牛了
:嘿嘿 想家了弄点好吃的,最近工作适应了吗?
回复 @松子songsong:哈哈 装修房子那应该可以乐在其中
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:我也是做有些食物的时候就会想起妈妈
:是啊 妈妈的味道 好久没回去了 想家
:好漂亮!晶莹剔透就是TA!
:打个颜值满分💯
:我在健身房吞口水看完这篇。
:又去健身房啦!给超妈的自律点赞!
回复 @supermommy:羡慕 加 佩服!
:好馋好想家
:嗯嗯 家的味道
:哇塞这个太可以了,好想吃
:感觉像过节了一样
:没吃过呢,好想尝尝
:冰冰凉凉的 像果冻
:好漂亮
:难得买到猪皮
:哦哦哦,过年啦
:嗯嗯 过年必备