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☘️ 我喜欢吃鱼吃虾已经是毋庸置疑的了，剁椒鱼头也是我非常爱的一道菜，每次回国几乎迫不及待就要冲到家附近一个很有名的老牌餐馆里面一头扎进去，点几道日思夜想的菜，第一道菜必定是他家招牌剁椒鱼头，那个好吃，哎………
☘️ 在美国餐馆里能吃到剁椒鱼头的机会也不多，能吃到正宗剁椒鱼头的机会就更少，所以等我发现现在能买到半成品的剁椒鱼头的时候，内心的雀跃是无法形容的。尝过几个牌子以后发现虽然离国内的相距甚远，但足以慰藉我馋的不挑剔的胃！哈哈哈😄
☘️ 大体上每个牌子的剁椒鱼头都是差不多的，一般来说，都会配有一袋鱼头和剁椒调料数包，鱼头肯定是比不上国内餐馆的那么巨大的，但是两人份也是足够的，只需要把鱼头拿出来清洗一下抹上料酒腌制一会儿，然后在鱼头铺平附带的剁椒和腌料，撒上葱姜蒜，上大火蒸10分钟就行了，非常之简单没有技术含量。老实说我觉得电蒸锅蒸不下鱼头大盘子而且火力不够猛，才去买了一个不锈钢的炉子上用的大蒸锅，蒸鱼效果杠杠的！
☘️鱼头鲜香嫩辣，吃起来无比之过瘾，配两大碗米饭，什么减肥减脂？不存在！😂
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最新评论 1
:这个我朋友上次送给我一袋。吃着还行，但是真的是没有餐厅做得好吃。