我是柿子，想要十年内fat FIRE的普通纽约打工人，日常分享理财干货/家居好物/生活小碎片[飞吻R]
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久违的家居博主柿子上线啦！今天想分享的是如果想要开始在家烘焙的话，最少最少一定要买的essentials～
💗大家想要开始烘焙的时候可能都会突然发现哇怎么需要这么多器具啊，然后就忍不住想要放弃。但是自己做烘焙可以根据自己口味进行调整比如找减糖方子呀，可以节省开支而且超开心！！所以很建议大家在家尝试～
💗初学者在家最少需要准备的器具都总结在下面啦！如果大家感兴趣我可以总结一个更完整的equipment清单比如各种刀具裱花袋等
✨oven mitts烤箱手套：比起布艺更推荐硅胶的，防烫又好清理～
✨mixing bowls搅拌盆：烘焙需要大量搅拌。不锈钢的搅拌盆很好用，适合打发蛋白. 另外可以准备一个大一些的玻璃盆/碗或者是塑料盆，可以直接进微波炉软化cream cheese等材料
✨hand mixer手持搅拌器：需要打发蛋清和奶油时的省力必需品。我用的就是kitchenaid的，各种小清新颜色rio可爱～虽然手持可能有点累，但相比起立式搅拌器便宜得多而且省空间。手持打蛋器hand
whisk其实也常用但有时可用筷子勺子替代[笑哭R]
✨spatula抹刀：处理蛋糕糊过程中必备，最好准备两个，各种翻拌什么的都要用到～
✨digital scale电子秤：烘焙需要精细称重，和中餐烹饪里的“适量”截然不同。因此一个精准的电子称在称量过程中是非常重要的～
✨cake pan蛋糕盘：6寸圆盘的方子最多 所以6寸圆盘rio实用～蛋糕盘有活底和固定底两种，我个人偏爱活底的，方便蛋糕脱模～
✨parchment paper油纸：铺在烤盘或者模具上，就不用喷油防粘了，烤盘烘焙过后也比较好清理。
💗个人不建议在家做面包哈哈哈哈，特别累，做出来的东西又多半不是特别美貌成就感比较低。有了上面这些，就可以轻松在家开始烤蛋糕呀小饼干了什么的。Happy baking！
💗如果想看一个更全面的适合初学者的器具清单，欢迎点赞留言告诉我哦～
💗相关笔记：
🍠在美国无首付如何投资房地产？
🍠美国家用打印机/升降桌/烧水壶功课大总结
🍠搬家如何处理不需要的物品并尽可能回血1/2/3
🍠在美国闲鱼上卖东西
