打卡第4天
✨Yuuuuuti小厨房第16集✨
超级下饭的肉末豆腐?
豆腐切方块,姜蒜切片,葱切段,肉末用料酒生抽腌制20分钟
爆香葱姜蒜,放入肉末,少量老抽调色,加入豆瓣酱翻炒均匀,放豆腐翻炒(记得要翻,不要使劲铲,豆腐会碎),倒入一点水,(不要太多,煮久了豆腐会碎)水开后盖上盖子焖五分钟,大火收汁儿,放盐调味,最后撒上葱花儿,完成✅
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