这已经是回购了， YAMI 亚米 的袁鲜火锅粉经常没货，所以好久没吃到了哈。这回买到了，今天搭配着婆婆做的酱香饼来一份火锅粉～
先上结论，微辣鲜香，就是火锅味👍
【内容】
一包粉，一包清油火锅料，一包调料➕干豆皮➕干黄豆
【我的做法】
今天还有酱香饼，所以没扩展成两人份哈，今天就加了几块牛肉和几片大白菜。
其实袁鲜火锅粉的做法写得不是很清楚，我就按照自己的习惯做了，哈哈哈
🍲放水，加火锅酱料，加牛肉，加干料包（里面虽然有炸黄豆，但我们不是非要吃脆的，就没单挑出来后放），煮开
🍲煮的时候切了一些白菜，梆子和叶子分开。白菜梆子斜切几刀，叶子随便撕吧撕吧
🍲水开后加白菜梆子，煮2分钟
🍲放入粉条（我稍微冲洗了一下，觉得有点点味道，类似干木耳有点味道那种感觉），煮3分钟
🍲放入白菜叶子，再煮2分钟
🍜出锅！
【口味】
👉口味特简单，就是火锅味，辣度对我来说是微辣，鲜度比较高，咸味比较低
👉宽粉好熟但不会烂，我煮了5分钟还是韧韧弹弹的😋
👉我今天主要加的就是大白菜，按照我们平时吃辣锅的习惯来的哈～辣油不是很多，白菜不会巨辣
【小结】
单纯火锅味的火锅粉，适合有点想吃火锅的时候解解馋，调味不是很重，加了配菜的话可以适当再增加点调味。推荐👍
