關廟麵是台南關廟區聞名的手工麵,製程強調純天然。在混麵、壓麵、切麵、手工折麵後,會將折好的麵放在竹篩上,於戶外陽光下曝曬至少2、3天。麵條口感具彈性、香Q且耐煮的特色。
我個人還蠻愛吃關廟麵的,之前都在 Costco 買 五木 的細關廟麵,所以一看到這款商品上 YAMI 亚米 的新品區,就趕緊買來吃看看。
一包有20幾卷麵條,一份大概手掌心大小,男生一餐可能要吃上一卷半到兩卷會比較飽足。
麵條看起來是陽春麵的寬度,不過沒有陽春麵那樣厚,吃起來比較滑順,咬起來有勁道,風味也比較好。
這次先搭配肉羹麵一起吃,覺得挺好吃的😁
沒有買錯~真是不賴,下次來試看看乾拌麵~
能在家開心吃麵,真是太幸福了💕
自製肉羹跟肉羹湯作法⬇️⬇️⬇️
亞米#22
最新评论 2
:我喜欢圆的关庙面
:我也喜歡第一次試這種呢!