这家藏在小越南城里的烤肉火锅店，实在让我意外居然真的卖南京盐水鸭。
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因为刚好去越南城，之前在网上看到说这里有一家店专门做桂花盐水鸭，于是记下地址。
听说盐水鸭不是每天有，我去之前特地打电话确认一下，接电话是老板，能听出来他是十分忙碌：“盐水鸭？哦哦今天有啊。等等，你什么时候来吃？晚上？啊应该还有……”
我挂了电话就想着，得早点去，感觉是真卖完就没。
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去到店里，发现招牌写着火锅+烧烤，差点以为走错地儿。直到老板来招呼我们，开口就是南京的口音，我觉得稳了。
点单的时候，老板还推荐我们点羊蝎子：“我们家大厨做羊蝎子一流！真的不试试吗？试过好吃可以告诉你的朋友们多点来吃！”
不过这次冲着盐水鸭来，我们就先搁置羊蝎子了。
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🌟桂花盐水鸭
我仅有的盐水鸭经验都在湾区饭店里得到，这家的盐水鸭的确是我目前在湾区吃到最好吃的。鸭肉实在而嫩口，咸香不过分，不会觉得干柴，非常到位。
同行的南京朋友也夸是真的好吃。
老板中途还来说，他自己每天亲自盯着制作，为了保证质量，数量不多。
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🌟毛血旺
这家店的菜单的确混杂，感觉什么菜系都有。毛血旺很大一盆，有鱼肉、牛肉、鸭血、火腿肠等等，配料很丰富。辣度我觉得刚好，不会太辣。
🌟五香干切牛肉
这款牛肉比我想象中要更淡口，感觉卤料下得不重，肉质属于卤到完全软烂，很容易咀嚼。不过我个人喜欢更重口一点的调味。
🌟凉拌黄喉
黄喉爽口是爽口，但也相对比较淡，底下的是黄瓜条。我感觉黄瓜还挺清爽。
🌟开洋白菜
芡汁浓郁而咸香，刚好跟带甜味的大白菜搭配，上面还有星星点点的虾米提香，裹满白菜的芡汁入口还是热乎的，很让人满足。
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要不是提前打听，真的会容易错过这么一家卖盐水鸭的店。老板得知我们只点了半只：”哎呀真的不再来点带走吗？我让厨房给你们切条腿！“
只可惜吃了一大堆的我们已经饱了，只能把鸭腿留到下次了。
🏨店名：Little Lamb Hot Pot & BBQ
📌地址：979 Story Rd Unit 7030, San Jose, CA 95122
最新评论 19
:看了推荐与三五好友去试吃了一下这家小尾羊。老板很热情地一样推荐羊蝎子， 但失望的是桂花盐水鸭没有味道那么正。 盐水鸭的食材可以， 但没有做出桂花盐水鸭的味道来。价格是 48 美刀一只， 这样的品质配不上这样的高价。 顺，幸亏你没有买羊蝎子， 在店家的宣传下尝试了下，但感觉味道太一般没有特别出色之处， 只当交一次学费了。毛血旺和五香干切牛肉味道还可以， 但价格比起其它类似的江浙或者川渝口味餐馆的都是偏贵， 性价比的角度不推荐。
:看了推荐与三五好友去试吃了一下这家小尾羊。老板很热情地一样推荐羊蝎子， 但失望的是桂花盐水鸭没有味道那么正。 盐水鸭的食材可以， 但没有做出桂花盐水鸭的味道来。价格是 48 美刀一只， 这样的品质配不上这样的高价。 顺，幸亏你没有买羊蝎子， 在店家的宣传下尝试了下，但感觉味道太一般没有特别出色之处， 只当交一次学费了。毛血旺和五香干切牛肉味道还可以， 但价格比起其它类似的江浙或者川渝口味餐馆的都是偏贵， 性价比的角度不推荐。
:原来如此！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我是之前在其他店吃到的盐水鸭都好硬，这家鸭肉还挺软，觉得比较好吃～不过肯定南京朋友更能吃得出正不正宗
:知道南京盐水鸭有名，一直没吃过呢，好想尝尝😋
:嗯嗯 我感觉我也是第一次吃上传统做的
:毛血旺、我想吃！😋😋
:看来毛血旺很受欢迎
:看得我这个饿啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:后来听说这家的羊蝎子真的好好吃 打算下次去吃起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看到我食欲满满呢
:盐水鸭好吃的！
:什么是黄喉？感觉我都没吃过🤔
:我经常下火锅的时候会买来吃！是牛的主动脉部位（这么一说出来有点可怕的感觉哈哈哈）
:哇好赞呀芝加哥也有这家😄馋死我了
:原来芝加哥也有！不知道你们那有没有盐水鸭![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Seagull168:嗯嗯 盐水鸭真不错