这两天SD终于热了一丢丢,离夏天不远啦🏖
Cuisinart冰激凌机是圣诞时候朋友送的礼物,终于用上了。这款据说可以做ice cream,gelato和frozen yogurt,今天尝试的是芒果fro-yo!
步骤:
0️⃣前一天晚上:把机器自带的冰激凌碗放到冰箱冷冻室,冷冻一夜
1️⃣第二天:准备材料(我是按照机器自带的recipe book准备的,图5),放入blender打匀
2️⃣打匀之后类似smoothie质地,一定要过筛,成品才会均匀绵密
3️⃣都准备好了之后再把冰淇淋碗从冷冻取出,按照说明书组装机器(搅拌臂,盖子啥的)
4️⃣选择program启动机器,然后倒入准备好的液体
5️⃣然后就等着液体慢慢变成冰淇淋就好啦!
我大概搅了15分钟质地就已经很thick了,偷偷尝了一口,就是fro-yo酸酸甜甜冰冰的味儿!转移到保鲜盒冷冻两小时后再吃会更有冰淇淋质感~
整体来说这款冰淇淋机还算容易上手,唯一缺点就是没有压缩机所以需要提前冷冻freezer bowl(里面有冷冻液)。而且不能进洗碗机,目测每次做完都得手洗一堆零件😂
最新评论 5
:就是纯靠freezer bowl把原料mixture的温度降下来的么
回复 @懒兔点点点:不客气!毕竟在-20冻了一夜哈哈 中间隔层的冷冻液还是很给力的
:是滴