每年春夏,总要做几次我们当地称之为“麦饭”的蒸蔬菜,简单好吃又健康!
蒸蔬菜就是用家里现成的食材,切一切、拌一拌、然后上锅蒸几分钟就可以吃了。保留了蔬菜的原味增添了面粉的香气,再配上各家自制的蘸水沾着吃,特别好吃。
今天做的胡萝卜土豆麦饭用了特别搭配的蘸汁:除了通常的蒜泥生抽香醋外,又加了一勺李锦记贵州风味豆豉辣椒酱,做好的蘸汁格外鲜香、格外香辣,太好吃了。
喜欢香辣口味的小伙伴们,下次试试我这个做法。一定不会失望的。
香港李锦记 贵州风味豆豉辣椒酱 340g - 亚米 $4.69(到手价)
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